Prélude Asti De combinatie van de typische

De combinatie van de typische eigenschappen van de Sauvignon Blanc

vin doux naturel

maar nooit agressief

In de mond is het vol

maar zal zeker nog complexer worden in de komende jaren

Prélude Asti De combinatie van de typischeDe prelude is het begin van een werk, een gebeurtenis, een verhaal. Het is de naam die ze bij Montahuc kozen voor hun eerste droge witte wijn, gemaakt van 100% Muscat petits grains druiven van stokken van meer dan 25 jaar oud. De bodem is zeer kalkrijk, zeer mineraal en ligt op grote hoogte. De vinificatie vindt plaats bij zeer lage temperaturen, gevolgd door een korte rijping in roestvrijstalen tanks. De kleur is lichtgeel met gouden accenten. De