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Description
Vitigno: Barbera 100%
Assemblaggio: Vini bianchi dell'anno della vendemmia
Temperatura di servizio: da gustare fresco a 8/10°C
a conduzione familiare da sei generazioni
Sapore: sapore pieno e vellutato
Barbera d'Asti Superiore DOCG Vignalina 6 bottiglie | Santa Caterina Prosecco D.O.C.G. Vitigno: Barbera 100%Zona di Produzione Regione: Grazzano Badoglio, Monferrato Astigiano Vitigno: Barbera 100% Vigneti: 350 metri s. l. m. con esposizione Sud Sud Est Sistema di Allevamento: Guyot Densit di Impianto: 4. 500 5. 000 ceppi ettaro Resa: 80 ql ha Vinificazione e Affinamento Le uve del Barbera Vignalina sono raccolte a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli e una soffice pigio diraspatura, avviene la fermentazione a
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