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Description
in provincia di Padova
Vinificazione: macerazione carbonica a grappolo intero per 3 settimane in acciaio inox
SUOLO: declivi di origine sedimentaria
Sorso snello e saporito
Al naso si rivela fresco
Sacava Sulle Bucce 2019 Sa Defenza abruzzo in provincia di PadovaVITIGNO: Vermentino ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, Diraspatura, pressatura, vinificazione in acciaio con macerazione di 20 giorni sulle bucce, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: un'anno in acciaio. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: granito in disfacimento sabbioso. TIPOLOGIA: Macerato DENOMINAZIONE: IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 15% Bianco terroso e potente, cui la lunga macerazione sulle bucce dona toni e
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