Chardonnay IGP - Omina Romana uvaggio-Croatina The grapes used in Cuvée

The grapes used in Cuvée Prestige come from vineyards with an average age of 27

The robust and complex Primitivo di Manduria goes perfectly with red meat dishes

100 q Inzolia

È un vino perfetto per occasioni speciali e cene romantiche

bringing a touch of local magic in every sip

Chardonnay IGP - Omina Romana uvaggio-Croatina The grapes used in CuvéeLo Chardonnay Omina Romana un vino bianco di carattere, prodotto con uve coltivate su una specifica area di composizione franco sabbiosa. La raccolta avviene manualmente secondo l'omogeneit della maturazione, con successiva cernita del grappolo e diraspatura. Dopo una macerazione pre fermentativa a freddo, gli acini vengono pressati in maniera soffice. La fermentazione e la vinificazione avvengono in parte in serbatoi di acciaio e in parte in barrique