Filetes de 1º finos de añojo de ternera ecológica - 500g panaderia · Cuña de 100g de

· Cuña de 100g de queso pecorino para darle el toque final al plato

Esta combinación garantiza una carne equilibrada

jugosa y con un sabor suave y equilibrado

estofados caseros o recetas reconfortantes de invierno

El proceso se realiza una a una cada flor y a primera hora de la mañana para evitar las horas de máximo calor

Filetes de 1º finos de añojo de ternera ecológica - 500g panaderia · Cuña de 100g deFiletes de ternera ecolgica criada en vila por dehesa de la Serna. Filetes de aojo ecolgico y corte de babilla. Su textura tierna y jugosa ya que este corte tiene las fibras ms cortas que otras partes. Tiene una ligera infiltracin de grasa que aporta jugosidad al cocinarse. Es una pieza muy verstil, estos filetes son perfectos para hacerlos a la plancha, a la brasa o empanados, ya que se cocinan rpido y mantienen su terneza. Es una opcin excelente si