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Côtes Du Brian
Des arômes de cidre frais aux notes d'épices et de fruits secs apportés par le vieillissement : un grand digestif
fleurs : il laisse un souvenir mémorable
Hondarrabi Zerratia (Petit Courbu) et Izkiriota Txikia (Petit Manseng) s'intègre parfaitement à une matrice plus complexe encadrée par des notes minérales et une évolution plus ou moins oxydative sans utilisation de soufre
pressées directement puis les jus fermentent spontanément en foudres de chênes français de plusieurs remplissages
C de Centeilles Blanc 2013 petite chapelle Côtes Du BrianC de Centeilles blanc 2013
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