Brooklyn Gin 0,70l cabernet franc lobster and shellfish

lobster and shellfish

The beautiful red color anticipates the passionate sensation of this bitter

the Sibillini Mountains Juniper gives spicy scents

harvest entirely by hand at the end of September

Il risultato è un gin dal profilo agrumato vivo e immediato

Brooklyn Gin 0,70l cabernet franc lobster and shellfishBrooklyn Gin nasce da un rifiuto: niente scorze secche, congelate o concentrate, che sono la norma nell'industria del gin perch costano poco e si conservano. Qui gli agrumi si tagliano a mano, freschi, uno per uno: limone, lime, arancia e clementina. Il ginepro non viene macinato ma spaccato a mano, bacca per bacca, perch la rottura irregolare libera gli oli senza polverizzare la parte legnosa e amara. Sono scelte che rallentano la produzione e