Arrebujao Blanco Regio:Extremadura exotisch fruit

exotisch fruit

De druiven worden half september met de hand geoogst en zijn klaar om te drogen in de Fruttaio gedurende ongeveer 3 maanden

Druiven: Mix van gekende en ongekende inheemse variëteiten

Aroma's van perzik en dennenhars

Diverse inheemse gekende en ongekende variëteiten worden geblend tot deze ongelooflijke ontdekking

Arrebujao Blanco Regio:Extremadura exotisch fruitDit is een witte wijn gemaakt van drie typische variteiten van het Tierra de Barros gebied, 2 witte (Pardina en Eva) en n rode (Morisca). Na de pluk worden de trossen voorzichtig ontsteeld en zachtjes geperst en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd met de inheemse gisten in roestvrij staal. Daarna rijping gedurende 1 maand in kleipot ( = Tenaja de Barro) Ambachtelijk product en met zo min mogelijk tussenkomst. Voor verfijnde smaakpapillen,