Testamatta Rosso 2018 | MAGNUM | Bibi Graetz (Cassetta Legno) miscela di ingredienti

miscela di ingredienti

raggiungendo personalità

al meglio tra 12/24 mesi

dopo la pressatura soffice segue una fermentazione di 15 giorni sulle bucce

oltre 24 mesi sui propri lieviti e dosaggio finale di soli 2 g/l - Extra Brut

Testamatta Rosso 2018 | MAGNUM | Bibi Graetz (Cassetta Legno) miscela di ingredientiIl Testamatta di Bibi Graetz un vino rosso di grandissima finezza ed eleganza ottenuto da sole uve sangiovese, proveniente dalle colline di Fiesole, a nord di Firenze. Si presenta di un luminoso rosso rubino ed esprime all'olfatto note di ciliegia e amarena, incorniciate da profumi di tabacco Virgina, cuoio e chiodi di garofano. Al sorso di grande complessit e armonia, con una freschezza agrumata e dei tannini morbidi e definiti che allungano in un