Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella Una bottiglia straordinaria

Una bottiglia straordinaria

Il Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina

segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia prima della messa in vendita

si ha la vinificazione con pressatura soffice delle uve

sa farsi desiderare e stupisce

Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella Una bottiglia straordinariaE frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani. E ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo unaccurata scelta delle uve e una vinificazione a cappello sommerso, continua la sua evoluzione sostando per 8 10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento