Casa Caterina - L'Anonyme 1999 natuurwijn Ondanks dat er Oosterse specerijen

Ondanks dat er Oosterse specerijen rondspatten en dat er bijna een Sichuan-esque ondertoon het glas uitkomt

Jean-Pierre’s feestbubbel van Chenin

Andi behoudt de focus en fraîcheur

die in de fles wordt hergist met haar eigen most van de opvolgende jaargang

Eigenlijk de stevigste wijn van Servaas

Casa Caterina - L'Anonyme 1999 natuurwijn Ondanks dat er Oosterse specerijenVlaggenschip, gemaakt van druiven geplukt in het jaar voor de eeuwwisseling op de steile hellingen van zuid Lombardije. Eerst 15 jaar in oude vaten gerijpt, de daaropvolgende jaren in de fles. Wijn van zeldzame complexiteit, met tonen van rabarber hartigheid en specerijen, oud leer. Harmonieus en immens diep, breed en lang.