alto adige cabernet merlot doc feld 2023 kaltern W12-13-est-slovenia Inizialmente al naso si notano

Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo

con lieviti selezionati e affinato

evitando la macerazione sulle bucce

Segue la fermentazione alcolica in acciaio e l’elevazione in barrique di 24 mesi

di buona lunghezza

alto adige cabernet merlot doc feld 2023 kaltern W12-13-est-slovenia Inizialmente al naso si notanoRegala un bel rosso granato intenso alla vista. Il naso ampio e persistente, ricco di sentori che richiamano la frutta matura a bacca rossa, e poi attraversato da sfumature varietali e vegetali. La bocca di buon corpo, ben calibrata nella trama tannica e di buona lunghezza. La forza e lavvolgenza le ritroviamo unite nello stesso sorso, che si chiama in questo caso Feld, Rosso dellAlto Adige prodotto da Kaltern e ottenuto da un blend tra i due