Les Cretes Valle D'Aosta Pinot Nero 2023 Pinot Nero paté di fegato d’oca e

paté di fegato d’oca e mozzarella di bufala

Dal tipico color granato

Dopo il vino sosta per 8 mesi sui depositi nobili con battonage frequenti

Dopo una vendemmia tardiva eseguita a metà ottobre

paesino formato da un’unica strada lungo il fiume circondata da infiniti vigneti

Les Cretes Valle D'Aosta Pinot Nero 2023 Pinot Nero paté di fegato d’oca eIl Pinot Nero di Les Cretes nasce in Valle dAosta, precisamente ad Aymaville nella zona dellAlta Savoia. Le radici della cantina risalgono alla met del 1700, quando Bernardin Charrre acquist un piccolo podere con annessa cantina e frantoio per le noci. Tempo dopo, il figlio Etienne continu il lavoro del padre, inserendo anche la produzione di sidro e unulteriore macina per lavorare la farina. con Louis che la produzione si ingrand e si struttur