Mii No Kotobuki - Mii No Umeshu Georgische wijn De wijn heeft veel aromatische

De wijn heeft veel aromatische kracht

De Cab' Franc neemt dan ook het kenmerkende kruidige

In deze jaargang heeft Gianfranco de naam een béétje veranderd

aangeplant op vulkanische bodem

100% Schwarzriesling

Mii No Kotobuki - Mii No Umeshu Georgische wijn De wijn heeft veel aromatischeUmeshu sake gemaakt op basis van de 20+ jaar gerijpte Biden (1999) van Mii No Kotobuki. De pruimen worden in de sake geweekt, waardoor niet alleen de zacht zoete pruimensmaak aan de basis wordt overgedragen, maar ook de amandelachtige smaak van de pruimenpitten. Prachtsake, balancerend tussen zoet, zuur en hartig, maar ook zeker verfrissend. Dick raadt aan het ijskoud te drinken.