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Description
La extracción de hielo hace que el café sea más sabroso
Origen: Mexico
El distrito de Uraga da nombre a este lote
la recolección se puede supervisar de cerca
Varietal: Caturra rojo y amarillo
Lang Biang. Café de Vietnam Molienda:Molido Filtro La extracción de hielo hacePerfil Sensorial: Grosella, limoncillo, manzana asada, complejo y jugoso Productor: Marian y Lim Regin: Dalat Altitud: 1. 500 1650 msnm Proceso: Lavado Kenia Varietal: Bourbon, Typica, Caturra Este lote es un caf de doble lavado elaborado por Marian Taka y su esposa Jan Lim en Zanya Coffee en Lang Biang. Este elegante caf lleva la firma de Marian como ningn otro. Su caf favorito se fermenta dos veces en agua, siguiendo un mtodo muy extendido en frica
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