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per un vino profumato
VITIGNO: Mela Rosa 50% - altre varietà locali
molto profumato e con il caratteristico retrogusto amaricante
di una bellissima beva che sa regalare emozioni
primi piatti con crostacei
Carbo-Rosso 2019 Matita Wines Erbaluna per un vino profumatoVinificazione: macerazione carbonica a grappolo intero per 3 settimane in acciaio inox, senza nessuna saturazione con CO2. Una volta torchiato finisce di fermentare con molta calma, effettuiamo un travaso all? aria e poi un breve affinamento prima di finire in bottiglia. Descrizione: Un vino che non lo diresti mai! Fresco e piacevole da bere, che incanta per la sua elegante complessit. Un Montepulciano che a scovare il vitigno bisogna essere dei
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