Cabri Ariegeois Kywie Deze ravioli komt volgens Leonardo

Deze ravioli komt volgens Leonardo het best tot zijn recht in combinatie met een eenvoudige saus van roomboter en verse tijm

Cinnamon rolls van de Veldkeuken* - 4 stuks

Inspirerende recepten van de Lindenhoff chefs

vitamine C 0%

bijvoorbeeld als de populaire barbecueklassieker ‘pulled pork’

Cabri Ariegeois Kywie Deze ravioli komt volgens LeonardoOp de geitenboerderij in Col de Fach in Arige maakt Philippe Garros een lepelkaas genspireerd op de Vacherin Mont Dor. De houtenring om de kaas is gemaakt van Vuren hout, de smaak van het hout trekt in de kaas en geeft het mede het typische karakter. De kaas laat zich het besten eten met een lepel. Op de boerderij in de Pyreneen wordt ook de beroemde Petit Fianc gemaakt. Philippe is getrouwd met Canadese zangeres Mierie Suzanne en maakt van de melk