Clos du Tue-Boeuf - Frileuse 2024 oranje wijn elegantie en complexiteit

elegantie en complexiteit

met naast het bekende Wildbacher-profiel ook een gelaagde rokerigheid en tonen van braam

Zéker oxidatief dus

zoals de wijnen van Rudolf Trossen of Jakob Tennstedt uit de Mosel

Deze Müller-Thurgau toverde een grote glimlach op ons gezicht en doet precies wat het moet doen

Clos du Tue-Boeuf - Frileuse 2024 oranje wijn elegantie en complexiteit1 4 Sauvignon Blanc, 1 4 Chardonnay, 1 4 Menu Pineau en 1 4 Fi Gris. De laatste is een uiterst zeldzaam, roze gekleurd familielid van Sauvignon Blanc. Wijn wordt na vergisting acht maanden opgevoed in oude vaten. Doet denken aan rijpe (kwee)peer, zachte appel, citrus, warme specerijen en heeft iets licht gerookts. Dit is natuurwijn met enorme gastronomische mogelijkheden!