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Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache Dal vigneto Saccarè con impianti

Name: Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache Dal vigneto Saccarè con impianti
Brand: vocalize.pl
SKU: 32023577358
Price: 25.50 USD
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Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache Dal vigneto Saccarè con impianti

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Description

Dal vigneto Saccarè con impianti vecchi di oltre 70 anni Lorenzo ricava questo grande vino rosso

magari sarebbe da provare con una brandade di baccalà

AFFINAMENTO: 5 anni in barriques di rovere usate

allevato a pergola su un suolo in cui si utilizzando esclusivamente concimazioni organiche

ANNATA: 2008

Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache Dal vigneto Saccarè con impiantiVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: da sempre ambasciatori della tradizione, volta alla ricerca delleleganza del Sangiovese in purezza, la fermentazione avviene grazie ai soli lieviti indigeni senza controllo della temperatura, per poi proseguire attraverso lunghe macerazioni di 30 35 giorni circa. AFFINAMENTO: 30 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia. SUOLO: pietroso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Montecucco Sangiovese docg

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