Ossian Verdling Trocken 1.50 tierras de 10 hectáreas soleadas

tierras de 10 hectáreas soleadas y ventiladas centradas en la producción de la variedad Mencía

aromas y luces dispares

Sin embargo

La Poda Toro puede envejecer y mejorar en botella durante varios años

Puede guardarse en condiciones adecuadas durante varios años

Ossian Verdling Trocken 1.50 tierras de 10 hectáreas soleadasCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Ossian Verdling Trocken Empieza con una seleccin en la via delos racimos, que se vendimian a mano en pequeas cajas. Al llegar a bodega pasan a una cmara de refrigeracin durante las horas suficientes para bajar su temperatura. Maceracin en fro y prensado de uva entera sin despalillar. El prensado es muy suave y los rendimientos muy bajos. El mosto se desfanga durante 24 horas y se fermenta muy limpio. Fermentacin larga