Sinefinis Rosé 2018 speciali con una tenuta di 6

con una tenuta di 6 atmosfere

Vinificazione: Un metodo esclusivo e originale (Fabrice Pouillon Method) senza zuccheri aggiunti

Perfetto con capesante e purè di fave

Gli impianti operano in ambienti sotto vuoto

ma quasi ogni anno Rémi Leroy crea le sue cuvée millesimate vinificate in legno dalle uve Chardonnay che nascono su queste colline capricciose

Sinefinis Rosé 2018 speciali con una tenuta di 6Spumante metodo classico. L'uvaggio proviene da vigneti italiani e sloveni nel Collio e in Brda. Annata: 2018 Vitigni: 70% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 10% Ribolla Gialla. Ubicazione vigneti: nei dintorni di San Floriano del Collio, Giasbana (Gradisciutta) e Kojsko (a quota 100 300 m) Tipologia di terreno: marne e arenarie eoceniche. Vigneti: le uve vengono ottenute su vigneti con una densit che va dalle 4000 alle 5000 piante per ettaro. Sistema di