rosso piceno doc vigna burello 2021 fattoria san lorenzo W26-27-bianchi-europa Allolfattiva si apre con ricordi

Allolfattiva si apre con ricordi di uva passa e di frutta rossa surmatura

macerando sulle bucce per 3 settimane

è vino il cui prorompente frutto e la cui salinità sono pura espressione del terroir di montagna

Accompagna bene salumi di diverso tipo

con delicati cenni speziati sul finale

rosso piceno doc vigna burello 2021 fattoria san lorenzo W26-27-bianchi-europa Allolfattiva si apre con ricordiRosso rubino, al naso esprime belle note di frutta rossa matura impreziosite da sentori di tabacco e di cacao. Una traccia vegetale apre ad un assaggio fine, sottile, elegante, equilibrato da una trama tannica puntuale e da una freschezza tuttaltro che sopita. Lunghissimo e vibrante. Prodotto a partire da un attento assemblaggio di montepulciano e di sangiovese, le due variet pi diffuse della zona, il Vigna Burello Rosso Piceno la cui fermentazione