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Description
Un salume così nobile merita di essere degustato con i giusti compagni:
togli il salame dal frigorifero circa 15 minuti prima di consumarlo
Accompagnalo con del pane casereccio
La Picanha è la regina indiscussa del barbecue
●Nei tuoi Burger Gourmet: Prova a metterne due fette sottili sopra la carne calda nel nostro Bun artigianale
Caciocavallo di Martina Franca – Tradizione Millenaria della Murgia Un salume così nobile meritaIl Caciocavallo di Martina Franca un formaggio a pasta filata che rappresenta l'eccellenza casearia della Puglia. Prodotto con latte vaccino crudo proveniente da mucche che pascolano liberamente tra i tratturi e i boschi della Murgia, questo formaggio conserva intatti i profumi della macchia mediterranea. La lavorazione manuale in masseria segue tecniche che risalgono al XII secolo, utilizzando il "siero innesto" naturale della lavorazione precedente
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