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Description
di scorza d’arancia
di pepe nero
seguendone ogni fase con scrupolo
Prodotto in sole 3000 bottiglie dal grande enologo Michel Rolland
La fermentazione ha una durata di 35-40 giorni
Bellavista Franciacorta Pas Opere’ Extra Brut Millesimato 2020 Barbera di scorza d’aranciaIl Franciacorta Extra Brut Pas Oper di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La lavorazione ispirata alla pi antica tradizione, con una fermentazione del mosto in barrique di rovere. Successivamente il vino affina per 6 anni, sviluppando cos la sua perfetta armonia. caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi
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