Champagne Extra Brut Le Long du Chemin | Hervé Brisson dup-review-publication Passione e precisone sono le

Passione e precisone sono le parole che meglio descrivono questa plurisecolare cantina

La fermentazione alcolica viene svolta in foudres

rispetto alla versione blanc

necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità

agrumi e petali di rosa e un gusto secco

Champagne Extra Brut Le Long du Chemin | Hervé Brisson dup-review-publication Passione e precisone sono leLo Champagne Le Long du Chemin di Herv Brisson frutto del 100% Chardonnay da vigne di ununica parcella di propriet del Domaine nella Valle du Petit Morin. Prodotto a partire dalla vendemmia 2019, questo Blanc de Blancs vinifica sous bois ovvero sotto legno per pi di 10 mesi, metodo considerato un vero catalizzatore di aromi e in grado di sublimare l'espressione del terroir. Lo Champagne Le Long du Chemin non subisce processi di chiarificazione n di