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Si tratta di un muscolo molto sviluppato e ricco di fibre
nella zona del collo
regalano un’esplosione di sapidità equilibrata che esalta – senza mai coprire – il gusto autentico della carne
Noto per la sua forma il tomahawk
uniti da una sottile membrana di tessuto connettivo che va rimossa prima della cottura per ottenere una consistenza perfetta
RUB HAMBURGER NO GARLIC PESO:225 g Si tratta di un muscolo
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