Champagne Extra Brut Solera | R. Pouillon & Fils Mai come in questo caso

Mai come in questo caso

infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle

abbastanza morbido

assai gradevole

Il lavoro viene svolte nella vigna da 12 persone durante tutto l'anno utilizzando esclusivamente prodotti di origine naturale

Champagne Extra Brut Solera | R. Pouillon & Fils Mai come in questo casoLo Champagne Solera di Fabrice Pouillon un assemblaggio di sole uve Pinot Noir e Chardonnay da selezionate vigne a Mareuil sur A, villaggio classificato Premier Cru della Valle de la Marne. Questa Cuve viene realizzata seguendo il metodo Solera con lidea di cancellare linfluenza di ogni singola annata e concentrarsi esclusivamente sul Terroir, la base circa al 30% della vendemmia 2016 e il restante un assemblaggio delle vendemmie che vanno dal 1997 al