Bart van Olphen - Visbijbel azie In heldere teksten en geïllustreerd

In heldere teksten en geïllustreerd met originele foto’s worden in dit boek het erfgoed

Van ovenschotels en zoete klassiekers tot gezonde baksels en recepten voor stoomovens: in de Ovenbijbel laten Nina en Elise van Chickslovefood je zien wat je allemaal uit je oven kan halen

Echte hits vinden is namelijk veel eenvoudiger dan gedacht

ISBN 9789059563797

is dit boek geschreven

Bart van Olphen - Visbijbel azie In heldere teksten en geïllustreerdwerken met vis Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal en schelpdieren. Aan de hand van duidelijke instructies en verhelderende foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken. Van het openen van oesters tot het snijden van kabeljauwwangen en platvis fileren. Uiteraard voorzien van mooie recepten uit ons eigen land maar ook Belgi, Itali,